זו הגרסה שלי לתבשיל מאלזס ואני נוגע במתכון ומייצר וריאציה שלי רק בזכות נישואיי לאשתי שנולדה בשטרסבורג, בירת אלזס. כנראה שלא הייתי נתקל...

בשר אסאדו מפורק זה אחד מהבשרים הטעימים ביותר שקיימים כתוספת לבגט איכותי, או כחלק מארוחה כתבשיל מרכזי. הבשר עצמו זול יחסית לנתחים אחרים,...

העיקרון בהכנת נקניקיות הוא בסיסי אך כדי שהתוצאות יהיו טובות, חייבים להקפיד על הכללים המנחים וכך תאכלו נקניקיות עסיסיות וטעימות בטירוף....